Dieta bezglutenowa i bezmleczna

Wydawnictwo: PZWL
Ilość stron : 112
Wymiar : 145x205
Oprawa: Miękka, lakierowana
ISBN : 83-200-3151-6, EAN: 9788320031515
Typ publikacji : Ksiązka
Kategoria: Żywienie

Oddawana do rąk czytelników książka Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych wypełnia dotychczasową dotkliwą lukę na rynku wydawniczym i wychodzi naprzeciw potrzebom pacjentów.

Książka Dieta bezglutenowa i bezmleczna  w przystępnej formie - w postaci pytań i odpowiedzi - zapoznaje czytelników z istotą choroby, jej przyczynami, różnorodnością obrazu klinicznego oraz możliwościami leczenia dietetycznego i rokowaniem. Uwrażliwia pacjentów na objawy chorobowe, wskazując jednocześnie na możliwości potwierdzenia lub wykluczenia choroby testami przesiewowymi lub bardziej specyficznymi. Podaje także sprawdzone przepisy kulinarne.

W książce Dieta bezglutenowa i bezmleczna  podkreśla się dużą skuteczność leczenia celiakii, alergii i nietolerancji laktozy, pod warunkiem przestrzegania zasad dietetycznych. Pacjenci obecnie są w dużo lepszej sytuacji - mają do dyspozycji liczne grono doradców w czasie leczenia (lekarzy, dietetyków), szeroki asortyment produktów żywieniowych, a także zapewnioną możliwość pomocy ze strony instytucji pozamedycznych (np. kół TPD). Muszą jednak uwierzyć, że efekty leczenia w dużej mierze zależą od nich samych. Przestrzeganie bowiem diety zapewni im nie tylko prawidłowy rozwój fizyczny, lecz również psychiczny i społeczny. Dlatego jakość życia pacjentów stosujących się do przedstawionych w publikacji zaleceń nie różni się od jakości życia zdrowej populacji.

Należy się podziękowanie autorkom, a także Wydawnictwu PZWL za wydanie książki, która szybko powinna trafić do rąk czytelników, ułatwiając im życie.